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第一章绪论
1.1引言
1.2果蔬内在品质无损检测技术的研究进展
1.3基于电特性的果蔬无损检测的现状
1.4本研究目的和主要内容
第二章实验材料与方法
2.1实验材料
2.2果蔬的电特性和内部品质指标
2.3实验主要仪器和设备
2.4实验方案的整体设计
2.5测定项目与方法
2.6本章小结
第三章实验数据及结果分析
3.1果蔬电特性测定影响因素的实验研究
3.2果蔬电特性和内部品质关系的实验研究
3.3本章小结
第四章利用高压直流电源实验
4.1梨的实验研究
4.2苹果的实验研究
4.3本章小结
第五章结论与建议
5.1结论
5.2建议
参考文献
致谢