水果品质电特性检测技术应用研究进展

摘要

电特性检测技术作为一种果品无损检测技术,正引起越来越多学者的关注.从果蔬介电特性影响因子和介电特性与水果品质检测2个方面对其研究现状进行了阐述,并对该技术的未来应用提出了一些建议.