“哈肉联”红肠包装设计研究

摘要

文化是一个民族在长期实践过程中积累形成的产物，它代表了一个民族特有的个性。在全球化发展进程中，地域文化是对当地物质文化及民风民俗的高度概括与浓缩。将土特产品包装融入地方特色文化元素，不仅可提升品牌文化内涵，也可通过突出品牌个性展现品牌间的差异，使其产品能够在众多品牌竞争中脱颖而出。这既可以促进地方经济发展，又能够继承与弘扬地方文化，充分体现地方文化的价值。“哈肉联”是一家拥有上百年发展史的企业，其生产俄式红肠产品具有浓厚的欧式风味，在哈尔滨有广阔的市场需求，并深受广大本地居民及游客的欢迎。但是在包装设计方面存在滞后性，未能跟上旅游业的发展潮流，并且不能通过包装来突出品牌的个性，导致外来游客对“哈肉联”红肠的品牌认知度不足、印象不深。因此，“哈肉联”红肠作为哈尔滨区域文化特色及哈尔滨的城市名片，对“哈肉联”红肠进行设计与研究具有十分重要的现实意义。 随着我国旅游业的快速发展，哈尔滨成为我国十佳旅游城市，其特色食品市场有很多潜在的商机。本文致力于从“哈肉联”红肠包装设计为出发点进行展开研究。首先，对“哈肉联”红肠包装设计的地域文化特征进行解读，对具有异域风情的哈尔滨饮食、哈尔滨特产——“哈肉联”红肠包装的设计风格进行探索，并对“哈肉联”红肠与包装设计的关系进行溯源式的分析与研究，其次，由“哈肉联”红肠包装材料与形象演变的过程为基点，对现今“哈肉联”红肠包装进行调查与实例分析，再与秋林·里道斯、西班牙火腿包装进行对比分析，力求寻找“哈肉联”红肠包装的优点及不足之处。最后，通过个案研究、比较研究，深刻阐述全面提升“哈肉联”红肠包装设计水平的构想，设计出能够体现哈尔滨地域文化、提升“哈肉联”品牌形象的包装设计。 综上所述，“哈肉联”红肠包装作为对外形象展现的重要平台，其不仅具有对“哈肉联”红肠品牌传播的作用，还对哈尔滨地域文化宣传带来现实意义。希望通过本文的研究能够更好的为“哈肉联”红肠产品今后的包装设计提供一些有价值的参考和帮助信息。

目录

摘要

第一章绪论

一、研究的目的及意义

(一)研究的目的

(二)研究的意义

二、国内外研究现状

(一)国内研究现状

(二)国外研究现状

三、研究的方法及创新之处

(一)研究的方法

(二)创新之处

第二章“哈肉联”红肠包装设计地域文化特征

一、俄罗斯影响下的“哈肉联”红肠

(一)中俄结合背景下的哈尔滨饮食

(二)哈尔滨特产——“哈肉联”红肠

二、“哈肉联”红肠与包装设计的关系

第三章“哈肉联”红肠包装设计视觉形象分析

一、“哈肉联”红肠包装形象演变的过程

(一)材料与形象的演变

(二)礼盒式包装的逐渐完善

二、“哈肉联”红肠包装设计现状分析

(一)“哈肉联”红肠包装设计问卷调查分析

(二)“哈肉联”红肠包装设计实例分析

三、肠类包装设计对比分析

(一)“哈肉联”红肠与秋林·里道斯红肠包装设计对比分析

(二)“哈肉联”红肠与西班牙火腿包装设计对比分析

第四章基于“哈肉联”红肠包装设计调查的改进策略

(一)视觉形式美与功能性相统一

(二)地域文化与现代设计方式相结合

二、“哈肉联”红肠包装设计中的视觉体现

(一)天然环保的地域材料

(二)地域图形元素的提炼

(三)色彩的运用与创新

(四)传统文字的设计

三、“哈肉联”红肠包装设计的价值

(一)“哈肉联”红肠包装设计的社会价值

(二)“哈肉联”红肠包装设计的审美价值

结论

参考文献

附录

攻读硕士学位期间所发表的学术论文

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