声明
摘要
第一章 绪论
1．1 研究背景
1．2 国内外研究综述
1．2．1 国外研究综述
1．2．2 国内研究综述
1．3 研究意义和目的
1．3．1 研究意义
1．3．2 研究目的
1．4 研究思路和内容
1．5 研究方法和技术路线
1．5．1 研究方法
1．5．2 技术路线
1．6 研究可能的创新点
第二章 相关概念及基础理论
2．1．2 农产品质量安全
2．1．3 认知
2．1．4 消费者
2．1．5 消费者认知
2．2 研究的理论基础
2．2．1 农产品信息不对称理论
2．2．2 外部性理论
2．2．3 农产品的需求供给理论
2．2．4 政府规制理论
2．2．5 消费者购买行为理论
第三章 广西农产品市场供求及质量安全现状分析
3．1 广西农产品市场供给状况
3．1．1 广西农产品生产
3．1．2 广西农产品进出口
3．1．3 广西农产品质量安全合格率情况
3．1．4 广西“三品一标”认证
3．1．5 广西农产品质量安全示范基地建设
3．1．6 广西农产品质量安全监测体系建设
3．2 广西农产品需求状况
3．2．1 广西农产品需求量
3．2．2 广西消费者对农产品的需求特征
第四章 广西消费者对农产品质量安全认知的调查分析
4．1 调查数据说明
4．1．1 问卷设计
4．1．2 调查区域的选择
4．1．3 调查工作组织和数据收集
4．2 样本基本情况
4．2．1 性别结构
4．2．2 年龄结构
4．2．3 居住地情况
4．2．4 学历结构
4．2．5 职业结构
4．3 消费者的家庭特征
4．3．1 家庭月收入情况
4．3．2 家庭就餐形式
4．3．3 家中是否有儿童、老人
4．4 受访消费者对农产品质量安全认知情况的分析
4．4．1 受访消费者对农产品质量安全的关注程度
4．4．2 受访消费者认为农产品最易出现质量问题的环节
4．4．3 受访消费者认为最安全的农产品购买场所
4．4．4 受访消费者对广西农产品质量安全的评价
4．4．5 受访消费者认为最可靠的信息发布部门和最应负责部门
4．4．6 受访消费者对广西政府农产品质量安全监管工作评价
4．4．7 受访消费者对认证农产品质量安全的认知
4．4．8 受访消费者对农产品质量安全保障制度的了解
4．4．9 受访消费者对提高广西农产品质量安全的认知
4．4．10 受访消费者获取农产品质量安全信息的途径
4．5 广西消费者对农产品质量安全的总体认知分析
4．5．1 衡量消费者认知水平变量设定
4．5．2 广西消费者对农产品质量安全的认知水平评价
4．6 广西消费者农产品质量安全认知对购买行为的影响
4．6．1 广西消费者认知影响其购买农产品优先考虑的因素
4．6．2 广西消费者认知对购买农产品场所选择的影响
4．6．3 广西消费者认知对购买认证农产品行为的影响
第五章 影响广西消费者农产品质量安全认知的因素分析
5．1 模型与变量设定
5．1．1 变量设定依据
5．1．2 变量设定及预期结果分析
5．1．3 模型的建立
5．2 模型结果
5．2．1 影响广西消费者对农产品质量安全认知因素的总体分析
5．2．2 影响广西消费者对农产品质量安全认知因素的分析
第六章 研究结论及对策建议
6．1．3 广西消费者认知对购买行为的影响评价
6．2 对策建议
6．2．1 政府部门发挥宏观调控作用，提高消费者认知水平
6．2．2 生产经营者做好农产品品牌注册和管理
6．2．3 消费者主动学习，提高农产品质量安全认知水平
6．3 研究的不足之处和展望
6．3．1 研究的不足之处
6．3．2 研究的展望
参考文献
附录
致谢
攻读学位期间发表论文情况
