Amino acids content; Radiofrequency treatment; Whole wheat bread; Graham bread; White bread; Nutritional value;
机译:面包制作过程对白色和全麦面包中霉菌毒素含量的影响
机译:商业白色和全麦三明治面包中的叶酸含量。
机译:面包生产中使用的小麦和燕麦粉中蛋白质的氨基酸组成
机译:P37:射频加热对全麦面包,Graham面包和白面包氨基酸含量的影响
机译:使用电子鼻和气相色谱-质谱法对红白小麦制成的精制和全麦面包进行感官分析。
机译:面包制作和小麦胚芽添加对面包中天然脱氧雪腐烯醇含量的影响
机译:面包制作和小麦胚芽对面包中天然脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的影响