Lactic acid bacteria; Nitrite degradation; Pickle; Fermentation;
机译:低温季节纤维素乳酸菌对木质纤维素降解,糖曲线和高水分苜蓿乳酸发酵的影响
机译:附生乳酸菌和乙酸发酵汁对热带象草筒仓发酵和瘤胃可降解性的影响
机译:利用16S rRNA基因序列分析法分离鉴定冬季色拉(酸菜)发酵过程中的乳酸菌。
机译:乳酸菌对泡菜发酵过程中亚硝酸盐降解的影响
机译:酵母和淀粉分解乳酸菌发酵对谷物高粱蛋白质含量和消化率的影响
机译:选择性热电子乳酸菌从切除乳酸菌的发酵汁中分离出来及其对触发器青贮发酵质量的影响
机译:生成铁酰酯酶生产乳酸菌或纤维素酶对厌氧发酵曲线,木质纤维素降解,酶促水解和甲烷生产潜力的影响,玉米秸秆和马铃薯浆
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会