Metal nanoparticles; Antioxidants; Polyphenols; Saffron AuNPs; AgNPs;
机译:藏红花作为功能性食品和使用藏红花的营养素及其成分作为营养素,以防止慢性疾病
机译:基于金纳米颗粒形成的抗氧化能力指数。适用于特级初榨橄榄油样品
机译:基于金属氧化物纳米粒子的电化学传感器用于葡萄酒样品中的总抗氧化能力(TAC)检测
机译:金属纳米粒子形成光学检测食品中抗氧化能力。藏红花成分研究
机译:阳光和二氧化钛纳米粒子对饮食中的抗氧化剂和食用色素的综合影响
机译:基于金属氧化物纳米粒子的电化学传感器用于葡萄酒样品中的总抗氧化能力(TAC)检测
机译:用于总抗氧化能力(TAC)检测的金属氧化物纳米粒子电化学传感器
机译:脂肪氧化产物与其他食品成分,抗氧化剂和诱捕剂抑制蛋白质交联的研究