Ultrasound; Mung starch; Property; Structure; α-amylases;
机译:超声波在绿豆淀粉及其辛烯琥珀酸酐改性淀粉的机械化学作用
机译:研磨对绿豆淀粉结构和性能及乙酰化淀粉品质的影响
机译:研磨对乙酰化淀粉的结构与性质的影响及其性质
机译:双频超声对α-淀粉酶对绿豆淀粉性能和结构的影响
机译:蒙脱土纳米粘土对绿豆淀粉膜力学性能和阻隔性能的影响。
机译:用全种子制得的绿豆淀粉凝胶的质地特性
机译:淀粉的性质和烹饪品质。部分5.淀粉制备方法的影响来自绿豆和蚕豆的疗效,以及面条对哈柳制片虫的物理化学性质的制备方法。