IIM-CSIC, Eduardo Cabello 6,36028-Vigo, Spain;
rnUniversity of Barcelona, Marti I Franques 1, 08028-Barcelona, Spain;
rnIIQAB-CSIC, Jordi Girona 18-26,08034-Barcelona, Spain;
rnIIM-CSIC, Eduardo Cabello 6,36028-Vigo, Spain;
机译:生物活性淀粉泡沫复合材料,富含废咖啡浇筑和精油的天然抗氧化剂
机译:富含天然生物活性化合物的初榨橄榄油的氧化稳定性,酚类化合物和抗氧化潜力
机译:富含废咖啡渣和柠檬酸中抗氧化剂的聚乙烯醇(PVA)/淀粉生物活性包装膜
机译:Krokos Kozanis在天然酚醛抗氧化剂存在下的krokos kookos Kozanis的稳定性依赖性。其生物利用度研究的重要性
机译:使用图像和纹理分析,超声技术和抗氧化剂测定法检查富含豌豆纤维的面包的气泡结构和抗氧化活性。
机译:豆渣作为抗氧化剂的抗氧化剂来源在富含胃肠激素的牛奶中富含omega-3并在体外胃肠道消化后具有生物活性化合物的生物利用度
机译:富含天然生物活性化合物的初榨橄榄油的氧化稳定性,酚类化合物和抗氧化剂潜力