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从食品工业的发展趋势来看面粉工业的发展

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在解决温饱问题后,根据人体的需求和健康,更加关注食品的均衡营养.胡锦涛总书记在"两院"院士大会上强调指出:"实现农产品优质化、营养化、功能化".为中国食品工业发展指明了方向.

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来源
《中国粮油学会发酵面食分会第九届产业发展大会》|2017年|18-23|共6页
会议地点湖北宜昌
作者
丁文平;
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作者单位

中国粮油学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 F426.82;
关键词
面粉工业; 产品开发; 工程化建设; 专用化水平; 质量控制;
入库时间 2022-08-17 11:30:22

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