低分子量瓜尔豆膳食纤维对昆明小鼠的便秘预防作用

摘要

本文以复方地芬诺酯诱导的便秘小鼠为模型研究低分子量瓜尔豆膳食纤维(partially hydrolyzed guar gum简称PHGG)对昆明小鼠的便秘预防效果.结果表明:相比于便秘模型组,PHGG低、中、高剂量组小鼠小肠推进率分别增加32.4％、54.4％、81.6％,阳性对照比沙可啶组增加57.0％;样品组首粒黑便排出时间分别缩短21.9％、29.0％、34.4％,比沙可啶组缩短42.4％;样品组在6h粪便粒数及粪便湿重方面均显著提高,PHGG低、中、高剂量组粪便湿重分别增加64.3％、79.1％、85.6％,比沙可啶组增加78.6％;PHGG低、中、高剂量组小鼠P物质(SP)因子水平方分别增加27.8％、44.1％、70.1％,比沙可啶组增加53.0％;血管活性肠肽(VIP)因子水平分别增加11.1％、9.3％、32.6％,比沙可啶组增加10.6％.各样品组小鼠小肠绒毛断裂较少,长度较长,数量更稠密,其损伤程度较轻.PHGG中、高剂量组小鼠乳酸含量分别增加12.3％和44.3％,乙酸含量分别增加44.6％、55.3％和55.9％,丙酸含量只有高剂量组显著增加,增加量为48.5％,而三种有机酸总含量分别增加27.7％、35.3％和50.55％.总之,PHGG低、中、高剂量均对昆明小鼠便秘具有预防作用,且中、高剂量组PHGG的便秘预防效果更好,为其开发成为胃肠道功能性食品提供科学依据。