番茄红素的超临界流体色谱分析方法研究

摘要

以超临界CO2作为流动相,在压力15.OMPa-20.OMPa,温度25-50℃,携带剂乙醇浓度为0-30％的范围内考察了番茄红素及其氧化产物在C18色谱柱上的保留值的变化规律,确定了的最佳分离条件.对超临界丙烷革取的番茄红素原料、萃取产物和革余物进行了定量分析,考察了重复性与平行性.结果表明用超临界流体色谱分析番茄红素,番茄虹素的保留时间在3min以内,定量结果的重复性与平行性好.