摘要:本文采用超临界流体二氧化碳(SF-CO2)萃取技术时芒果果皮中天然化合物的萃取条件进行了研究,井采用GC-MS技术对SF-CO2萃取物进行了成分分析.结果表明:萃取温度和静态革取时间对提取率的影响最大.其次是萃取压力时间,动态萃取影响最小;萃取物中主要成分为2-(乙氧基甲基)-3,4,5,6-四乙氧基-1-0-环己烷(40.48%)、甲基-2,3,4三-乙酰基-d-吡喃木糖苷(10.62%)、1,3,4,5四-乙基-d-吡喃果糖(9.83%).4-氧-1,1-二甲氧基-4-甲基环已烷](5.05%)等,而一些低含量组分如4-(2',4'二甲氧基-6-苯酰基丙酯)2-羟基-6-戍烷基苯甲酸等可能具有抗菌防腐作用.