国外(日本)食品防腐剂市场的新动向

摘要

本文对国外食品防腐剂的研究及应用状况进行了介绍。文章围绕甘氨酸、醋酸钠、乳酸、聚合赖氨酸、溶菌酶、甘油脂肪酸酯、丝兰提取物、烷基硫酸盐12辣根等食品防腐剂的研发和生产进行了论述。