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淀粉在食品包装膜上的应用研究进展

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摘要

淀粉膜的许多天然优势，使其在食品包装膜上有着广泛的应用.本文从生物降解材料和可食用膜两方面着手，对淀粉膜的优势、劣势和现有的应用方式，及在食品上一些具体的应用，进行了综述.

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来源
《中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第八次学术报告经验交流会》|2005年|76-80|共5页
会议地点北京
作者
王晓燕; 童群义;
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作者单位

中国淀粉工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类其他食用淀粉;包装材料;
关键词
淀粉膜; 生物降解材料; 可食用膜; 食品包装膜;
入库时间 2022-08-17 10:58:06

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