食文化结构功能与食企业文化化

摘要

本文论述饮食文化的结构功能及饮食企业文化问题。全文阐述了饮食对人体健康的重要性;食文化在食生活中的重要的作用;食文化的功能要素,饮食文化的结构功能及食企业文化化的意义。