液相色谱-串联质谱法检测水产品中19种全氟化合物

摘要

水产品基质较为复杂，含有大量的脂肪和蛋白，虾、蟹类样品则含有色素，一般的净化方法较难去除杂质干扰，本文采用基质分散固相萃取法，通过C18填料吸附非极性的脂肪等，石墨化碳黑GCB可有效去除色素，这两者结合具有较好的净化效果。本方法用的提取试剂为酸化乙睛可以沉淀样品中的大部分蛋白，残余的少量蛋白则通过冷冻高速离心的方法去除。因此，净化后的样品溶液澄清，无干扰杂质。