玉米紫色植株花色苷色素对小鼠肠道菌群影响的实验研究

摘要

本研究从紫色玉米种提取了花色苷类色素，观察了该玉米紫色植株花色苷色素对小鼠肠道菌群的影响，为紫色玉米的进一步开发利用提供了科学依据。