AB-8大孔吸附树脂纯化桑白皮黄酮及其抗氧化活性研究

摘要

本研究选择AB-8大孔吸附树脂富集纯化桑白皮黄酮并研究其抗氧化活性。采用95%乙醇在75℃下回流提取桑白皮黄酮，AB-8大孔吸附，95%乙醇洗脱。用芦丁作为标准品，硝酸银作为显色试剂，紫外分光光度法测定其含量，结果显示大孔吸附树脂处理后的桑白皮黄酮含量可达51%以上。以Vc作为阳性对照考察其抗氧化活性，采用紫外法测定了桑白皮黄酮对DPPH自由基清除能力，流动注射化学发光法测定其对H2O2-Fe2+-碳酸盐缓冲体系产生的·OH和邻苯三酚-碳酸盐缓冲体系产生的·O2-自由基的清除能力。结果显示桑白皮黄酮对三种自由基的清除率都与浓度剂量相关.