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刘延奇; 郭妤薇; 周婧琦; 赵光远; 张文叶; 贾春晓; 杨公明;
中国农业工程学会;
超高压糊化; 小麦淀粉; X射线衍射; 偏光显微镜;
机译:小麦淀粉的溶胀,糊化和糊化:小麦内源脂质的酶促修饰作用
机译:评价玻璃质和淀粉状叙利亚硬粒小麦(Triticum durum)小麦籽粒:直链淀粉含量对淀粉特性和面粉糊化特性的影响
机译:研究速食面条中小麦淀粉的分子降解,淀粉-脂质复合物的形成和糊化特性
机译:热处理对小麦粉蛋白质变性和淀粉糊化的影响
机译:单酰基甘油结构化起酥油替代物对小麦面团流变性,淀粉糊化和小麦蛋白质结构特征的影响。
机译:淀粉及其制成品的好坏小麦淀粉的形态糊化和质地表征
机译:小麦淀粉溶胀,糊化和糊化:酶促修饰小麦内源脂质的作用
机译:干挤压冷却剂用于糊化谷物淀粉的应用。总结报告
机译:使用含有未糊化淀粉,预糊化淀粉,小麦粉和糖的粉末状原料生产的芝麻糊状芝麻糊,通过将水和调味料添加到淀粉中来生产甜甜圈
机译:小麦植物,谷物和细胞,小麦籽粒和小麦籽粒容器的生产工艺,核酸分子,多肽,小麦粉,全粉,淀粉,淀粉或麸皮颗粒的生产方法,由淀粉和乙醇制成的动物饲料食品,用于对小麦或谷物植物进行基因分型,选择小麦植物,向小麦植物中引入rht-b1等位基因,以及用于销售小麦谷物,食品,小麦粉,全粉,淀粉,淀粉或麸皮颗粒,分离的寡核苷酸,和转基因植物。
机译:胶续糊化/非糊化淀粉-通过将淀粉与碱连续糊化,并与未糊化淀粉连续糊化
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