鸡血清、鸡肉样品中新霉素的残留分析探索

摘要

本研究模拟实际鸡养殖过程,口服法喂食新霉素,监测停药后鸡血和鸡肉中的新霉素残留变化,并考查它们之间的相关性。建立了鸡血清新霉素残留分析的阴离子交换色谱-脉冲妄培检测法,并成功应用于监测停药后鸡血清中新霉素的残留变化。基本建立了鸡肉样品中新霉素残留的分析方法,应用于监测停药后鸡肉中新霉素的残留变化。