产纤维素酶绿色木霉F-UV264产酶条件优化

摘要

本实验对诱变菌株绿色木霉F-UV264产纤维素酶条件进行了研究,结果表明以1%(NH4)2SO4和2%酵母膏为氮源,并加入3%表面活性剂,2%Mandels营养盐,麸皮与稻草粉比例为1:3,适宜的加水量为干料的4倍,可提高酶的产量.该菌株最适产酶培养条件为PHH4.6-5.6,30℃条件下发酵96-135h纤维素酶的酶活性达到较高水平.此研究可为工业化生产纤维素酶提供依据.