四种松花粉中营养成分的研究

摘要

目的:分析测定了马尾松、云南松、油松、黑松四种松花粉的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、脂肪及糖等营养成分的含量。rn 结果:四种花粉都富含多种营养成分,且营养均衡,具有较高的营养价值。