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沈会祥; 乐国伟;
中国食品添加剂和配料协会;
大豆肽; 酸奶; 嗜酸乳杆菌; 菌种生长;
机译:嗜热乳酸菌对牛奶发酵和水牛酸奶制备过程中鼠伤寒沙门氏菌PT8活力的影响。
机译:从可可发酵分离的乳酸菌对大豆酸奶中胃肠道消化步骤的活力和抗性。
机译:牛奶中大蒜和肉桂对酸奶发酵过程中乳酸菌生长和活性的影响
机译:四川地区传统发酵牦牛酸奶中分离出乳酸菌的分子鉴定
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:泡菜乳酸菌发酵不同d-阿糖和蔗糖含量的大豆酸奶的发酵特性
机译:固体含量和蔗糖浓度对发酵乳中酸奶菌和益生菌的酸化,硬度和活力的影响总固体和蔗糖含量对发酵乳中酸奶和益生菌的酸度,硬度和活力的影响
机译:氯霉素对指数生长的小鼠白血病细胞(L5178Y)生长和活力的影响
机译:从葛根中分离乳酸菌的方法,从葛根中分离出乳酸菌,使用乳酸菌和酸奶发酵剂制造酸奶的方法
机译:用于酸奶的高浓度乳酸菌发酵剂以及使用该发酵剂生产酸奶的方法
机译:人参发酵乳酸菌,含有其的酸奶和用于制备乳酸菌的乳酸菌
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