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傅国廷;
中国畜产品加工研究会;
荣昌猪肉; 粪臭素; 高效液相色谱; 比较分析;
机译:俄罗斯和中国消费者对公猪肉饼的接受程度取决于他们对雄烯酮和粪臭素的敏感性
机译:粪臭素和雄烯酮对消费者对生食新鲜猪肉的反应的影响。胸大肌和腰肌半膜
机译:消费者根据其对雄烯酮的敏感性对整个雄猪肉以及不同水平的雄烯酮和粪臭素的接受程度
机译:由于异味物质差异而引起的气味质量变化的研究。第2部分。甲基硫化物和粪臭素的比较。
机译:补充维生素E的猪的新鲜猪肉,预煮猪肉和新鲜猪肉香肠的特征。
机译:巴西猪肉行业 - 对比较研究的商业饮食中使用的痕量矿物和维生素水平的调查 - 比较研究
机译:纳豆对TOpIGs猪肉品质和粪臭素含量的影响
机译:评价猪肉,冷冻,串烧猪肉,冷冻,无酒精和猪肉炖肉,商店,冷冻,烤肉
机译:高效反相高效液相色谱法测定加热处理的猪肉类产品中大豆蛋白的方法。
机译:微生物分解方法及粪臭素具有粪臭素分解
机译:具有粪臭素的微生物和粪臭素的微生物量溶液无效
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