玉米粉中水分测定的不确定度分析

摘要

对玉米粉中的水分含量进行了测定和不确定度分析，通过对各影响因素的不确定度评定，实验重复性对玉米粉测量结果不确定度的影响最大。结果表明，玉米粉中水分含量为（8.72±0.04）%，K=2。