响应面法优化微波辅助提取扁杏仁油的工艺及成分分析

摘要

研究以正己烷为溶剂微波辅助提取扁杏仁油的工艺。采用响应表面优化法(RSM)优化扁杏仁油的提取工艺。得到了最佳的提取工艺参数:微波功率661W,提取时间10 min,料液比1:20。在此最佳条件下,杏仁油的一次提取率为55.31％。利用GC-MS和HPLC-Ms对杏仁油进行分析,结果表明杏仁油的主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,还有少量的维生索E和原花青素高聚物。