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发展食品辐照技术保障食品质量安全

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本文综述了食品辐照技术的发展现状、食品辐照的优势和特点、辐照在保障食品质量安全中的作用和应用领域等内容。

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来源
《第四届中国北京国际食品安全高峰论坛》|2011年|56-59|共4页
会议地点北京
作者
哈益明;
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作者单位

北京食品学会;

北京食品协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品质量控制与保证;
关键词
食品安全; 辐照食品; 质量保障体系;
入库时间 2022-08-17 10:24:45

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