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机译:使用酵母和细菌制作风味和/或质地质量特性得到改善的乳制品
公开/公告号EP2061334A1
专利类型
公开/公告日2009-05-27
原文格式PDF
申请/专利权人 CSK FOOD ENRICHMENT B.V.;
申请/专利号EP20070808513
发明设计人 BRANDSMA JOHANNES BERNHARD;MEIJER WILLEM CORNELIS;
申请日2007-09-04
分类号A23C19/032;A23C9/12;A23C9/158;A23C19/06;
国家 EP
入库时间 2022-08-21 19:15:32
机译: 酵母和细菌用于生产具有改善的风味和/或质地质量特征的乳制品的用途
机译: 使用酵母和细菌制作风味和/或质地质量特性得到改善的乳制品