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BEVERAGE COMPOSITIONS COMPRISING SOY WHEY PROTEINS THAT HAVE BEEN ISOLATED FROM PROCESSING STREAMS

机译：含大豆乳清蛋白的饮料组合物，已从加工过程中分离出来

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摘要

A beverage composition comprising soy whey proteins that have been isolated from processing streams, wherein the beverage composition is used to form a beverage product. A process for recovering and isolating soy whey proteins and other components from soy processing streams is also disclosed.

机译：一种饮料组合物，其包含已从加工流中分离的大豆乳清蛋白，其中所述饮料组合物用于形成饮料产品。还公开了一种从大豆加工流中回收和分离大豆乳清蛋白和其他成分的方法。

著录项

公开/公告号US2014141127A1

专利类型
公开/公告日2014-05-22

原文格式PDF
申请/专利权人 MICHAEL A. JINCKS;WILLIAM C. SMITH;JOHN A. BROWN;
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申请/专利号US201114127987
发明设计人 MICHAEL A. JINCKS;WILLIAM C. SMITH;JOHN A. BROWN;
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申请日2011-06-29
分类号A23L2/66;A23L2/52;A23C9/123;A23L2/80;A23C13/12;A23L2/56;A23L2/70;A23L2/74;A23L2/44;A23L1/29;
国家 US
入库时间 2022-08-21 16:08:43

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