CENNET HURMALI GRANOLA BAR VE ÜRETİM YÖNTEMİ

摘要

ÖZET Cennet Hurmalı Granola Bar Ve Üretim Yöntemi Buluş, gıda sanayisinde standart granola bar üretiminden farklı olarak cennet hurması meyvesi püresinin; yulaf, un, kuru yemiş ile bir araya getirilip granola bar üretilmiş olan Cennet Hurmalı Granola Bar Ve Üretim Yöntemi ile ilgilidir. Gıda sanayinde tatlı çeşitliliğini artırmak, tüketicilere sağlıya faydalı farklı lezzetler sunmak için geliştirilmiştir. Cennet Hurmalı Granola Bar Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri; (% kütlece); %8 oranında tereyağı, %32.8 oranında yulaf, %8 oranında un, %4 oranında pekmez, %4 oranında bal, %4 oranında ceviz, %4 oranında fındık, %4 oranında kaju, %4 oranında fıstık, %4 oranında badem, %4 oranında ayçekirdeği, %4 oranında keten tohumu, %1.6 oranında tarçın ve %1.6 hindistancevizi, %12 cennet hurması şeklindedir.