水分散性改良的蜂胶提取物、含蜂胶的饮料以及蜂胶提取物的水分散性改良方法

摘要

本发明提供一种不采用妨碍乳蛋白质等吸收的物质，对具有优良特性的蜂胶所呈现的缺点，即对容器、口腔内或喉咙的附着、风味改善困难性的改善方法以及改善了这些缺点的水分散性改良的蜂胶提取物。其既是用醇提取的蜂胶提取物，又是在碳酸钠、或/及碳酸氢钠存在下进行了加热处理的水分散性改良的蜂胶提取物。