一种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶活性聚集体及其制备方法与应用

摘要

本发明属于酶工程技术领域，公开了一种D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶活性聚集体及其制备方法与应用。该D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶活性聚集体，包括D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶和自聚集短肽，可以提高D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶的反应温度及半衰期；对金属离子的依赖性显著降低；重复利用次数提高。