含乳成分的咖啡饮料

摘要

本发明的目的是提供一种含乳成分的咖啡饮料，其中通过简单的方法显著抑制了含乳成分的咖啡饮料因加热杀菌和/或在储存时产生的沉淀。该目的可以通过将三种成分：有机酸、有机酸盐和单甘酯的有机酸酯引入含乳成分的咖啡饮料中来实现。