一株具有缓解乳糖不耐受和降甘油三酯功能的动物双歧杆菌乳亚种及其应用

摘要

本发明属于微生物技术领域，特别涉及一株具有缓解乳糖不耐受和降甘油三酯功能的动物双歧杆菌乳亚种，其特征在于，所述的动物双歧杆菌乳亚种，所述菌株命名为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)HCS04‑002，该菌株已于2020年03月25日保藏在“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”，保藏号为CGMCC No.19509。本发明所述的动物双歧杆菌乳亚种HCS04‑002既具有缓解乳糖不耐受功能，又具有降甘油三酯功能。同时具有优秀的耐酸性和耐胆盐能力。当从口摄入进入人体时，能够耐受pH值较低的胃环境和高胆盐环境以较高的存活率到达肠道。