产褐藻胶裂解酶的黄杆菌及其应用

摘要

本发明提供一种产褐藻胶裂解酶的黄杆菌及其应用。所述的黄杆菌B2，保藏编号为CGMCC No.17354。该黄杆菌B2的菌落颜色为黄色，菌落相连，不形成芽孢，不运动，革兰氏阴性菌。所述的黄杆菌是从腐烂的海带中筛选到的，用于产褐藻胶裂解酶，褐藻胶裂解酶的酶活力达到53 U/mL，该酶能够降解褐藻胶，其降解产物为褐藻寡糖，该降解菌的发现对褐藻胶裂解酶及后期褐藻寡糖的制备具有一定的商业价值。