一种用于提取茶籽粕中茶多酚的低共熔溶剂及提取工艺

摘要

本发明提供一种用于提取茶籽粕中茶多酚的低共熔溶剂及提取工艺，涉及茶多酚提取技术领域，其中，低共熔溶剂由甘油、脯氨酸和柠檬酸按照摩尔比为(4‑6):(1.5‑2.5):(0.1‑0.3)的比例混合制成；茶多酚的提取步骤如下：(1)茶籽粕前处理、(2)DSE水溶液的制备、(3)茶多酚粗提、(4)茶多酚精提、(5)浓缩、(6)干燥；本发明采用低共熔溶剂作为提取剂与茶多酚的提取工艺相结合，不仅提高了茶多酚的提取效率，提高原料的利用率，降低了茶多酚生产成本，也有利于茶多酚后续的提纯工艺；本工艺的采用，使得规模化提取茶多酚更容易实现，将有效提高副产品加工效益，解决茶油副产品开发方面的技术瓶颈难题。