一种富含维生素D₂的天然菌粉压片糖果及其制备方法

摘要

本发明公开了一种富含维生素D₂的天然菌粉压片糖果及其制备方法，其中，以质量百分比计，该糖果采用以下原料制成：天然菌粉10‑20％、麦芽糊精5‑20％、甘露糖醇5‑20％、山梨糖醇5‑20％、天然薄荷脑5‑10％、交联羧甲基纤维素钠5‑10％、硬脂酸镁1‑3％、玉米淀粉5‑10％、奶粉5‑10％、香精0‑3％。本发明的有益之处在于：以经过紫外线照射的天然菌粉和麦芽糊精为原料，添加甘露糖醇、山梨糖醇、天然薄荷脑、硬脂酸镁、交联羧甲基纤维素钠、玉米淀粉、奶粉、香精等，经加工而成的天然菌粉压片糖果不仅口感好，方便食用，而且富含维生素D₂，可增强免疫力，可促进钙吸收、防止骨质疏松。