食物烤制方法和食物烤制器

摘要

本发明涉及食物烤制领域，公开一种食物烤制方法和食物烤制器。食物烤制方法包括：微波单元以第一功率和烤腔内温度加热单元对食物加热第一设定时间t1，使烤腔内的温度达到第一设定温度T1；在达到第一设定温度T1后，微波单元以第二功率和烤腔内温度加热单元继续对烤腔内的待烤食物加热第二设定时间t2，使烤腔内的温度处于第二设定温度T2；在上色阶段中：微波单元以第三功率和烤腔内温度加热单元继续加热第三设定时间t3，使烤腔内的温度处于第三设定温度T3；然后，微波单元继续以第三功率加热同时烤腔内温度加热单元对烤腔内的温度进行补偿加热第四设定时间t4，使得烤腔内的温度稳定在第四设定温度T4，以极大缩短烤制时间。