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酵母提取物用于澄清未发酵葡萄汁和饮料的用途

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摘要

本发明涉及酵母提取物用于澄清未发酵葡萄汁和液体，尤其是葡萄酒和茶的用途，所述酵母提取物包括相对于所述提取物的总重量的至少10wt％，优选至少15wt％，更优选30％至95wt％的核酸，所述核酸由核糖核酸(RNA)片段形成。

公开/公告号CN107429208B

专利类型发明专利
公开/公告日2021-02-12

原文格式PDF
申请/专利权人乐斯福公司;
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申请/专利号CN201680015697.7
发明设计人 E·多里格纳克;R·梅宁;Y·戈瑟林;
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申请日2016-03-24
分类号C12G1/02(20060101);C12G1/022(20060101);C12H1/04(20060101);C12H1/052(20060101);C12N1/06(20060101);A23L33/14(20160101);A23L2/70(20060101);
代理机构11256 北京市金杜律师事务所;
代理人孟凡宏;王月
地址法国巴黎
入库时间 2022-08-23 11:31:42

1. 酵母提取物用于澄清未发酵葡萄汁和饮料的用途 [P] . 中国专利： CN107429208B . 2021.02.12
2. 酵母提取物用于澄清未发酵葡萄汁和饮料的用途 [P] . 中国专利： CN107429208A . 2017-12-01
3. Use of a yeast extract for clarifying musts and beverages [P] . AU2016238617B2 . 2019-11-21

机译：酵母提取物用于澄清果汁和饮料的用途
4. Use of a Yeast extract for the clarification of Wine and drinks. [P] . CL2017002204A1 . 2018-05-11

机译：酵母提取物用于澄清葡萄酒和饮料的用途。
5. Use of a yeast extract for clarifying musts and beverages [P] . AU2016238617A1 . 2017-10-05

机译：酵母提取物用于澄清果汁和饮料的用途