一种含美洲大蠊活性成分具有抗炎消肿功效的咖啡

摘要

本发明涉及一种含美洲大蠊活性成分具有抗炎消肿功效的咖啡，属于保健食品技术领域。本发明咖啡包括按照质量百分数计的如下组分：美洲大蠊提取物0.5%~6%、沙棘果粉1%~6%、葛根粉1%~5%、咖啡粉25%~35%、黄糖25%~35%、无反式脂肪酸植脂末30%~40%。本发明咖啡为速溶咖啡，可作为健康饮品为消费者广泛饮用。本发明咖啡除了具有咖啡自身的营养和作用的同时，还具有一定美洲大蠊的功效；本发明咖啡能抗炎消肿、镇痛，促进组织修复，增强免疫的作用，还能清热解毒，止咳祛痰，降血脂，降血糖。用开水冲泡，立即溶解，组织状态较好，无残渣不容物，具有香浓的咖啡醇香。