一种麒麟菜抗氧化四肽及其应用

摘要

本发明提供一种麒麟菜抗氧化四肽及其应用，属于降血压寡肽技术领域，该麒麟菜抗氧化四肽由SEQ ID No:1的氨基酸序列组成，抗氧化四肽通过酶解麒麟菜蛋白获得，其制备方法包括：麒麟菜藻蛋白的制备、麒麟菜藻蛋白的酶解、麒麟菜抗氧化寡肽的制备。上述麒麟菜抗氧化四肽在制备抗氧化相关的药物、保健产品、特殊医用食品和化妆品中的应用。本发明抗氧化四肽具有较强的自由基清除能力，且能显著提高人脐静脉内皮细胞(HUVEC)模型的SOD和GSH‑PX的水平，降低MDA的含量，应用于制备抗氧化相关的药物、保健产品、特殊医用食品和化妆品中。