一种稻谷加工生产燃料乙醇及副产物大米DDGS的方法

摘要

本发明涉及一种以稻谷为原料加工生产燃料乙醇及副产物大米DDGS的方法，所述方法包括以下步骤：(1)稻谷粉碎预处理；(2)制备液化醪；(3)制备酒母醪；(4)制备发酵成熟醪；(5)制备燃料乙醇；(6)制备大米DDGS。由本发明的方法得到的产品燃料乙醇中的乙醇体积分数高，其质量符合国家标准GB 18350‑2013《变性燃料乙醇》；此外，副产物大米DDGS中的真菌毒素的检测结果低于限量标准，并且蛋白质含量高。因此，本发明实现了稻谷加工燃料乙醇及副产物大米DDGS的工业化生产，避免了有害真菌毒素进入食物链体系而造成DDGS中的真菌毒素超标的风险并提高了DDGS中的蛋白质含量，大大提高了稻谷的综合利用价值。