一种高产虾青素发酵培养基的配方技术及应用

摘要

本发明公开了一种高产虾青素发酵培养基的配方技术及应用，高产虾青素发酵培养基的配方为：葡萄糖、酵母膏、中药膏剂、五水合柠檬酸钠、磷酸氢二钾、无水硝酸按、七水合硫酸镁、二水合氯化钙、微量元素溶液、生物素溶液、氯仿、蒸馏水，将其应用于红法夫酵母发酵操作以制备虾青素。有益效果为：在红法夫酵母繁殖对数期添加6‑苄基腺嘌呤、吲哚乙酸、β‑萘氧乙酸，能有效提高红法夫酵母的细胞活性，改善糖酵解途径及磷酸戊糖途径，加速酵母细胞生长与繁殖，有助于提高代谢产物即菌体生物量，加快高密度发酵，提高产率，是一种高效、安全、简易的高产虾青素发酵培养基。