一种樟芝偶联固态发酵方法及其制备的樟芝发酵谷物粉

摘要

根据本发明提供的樟芝偶联固态发酵方法，由于将樟芝液态发酵与固态发酵偶联起来，利用液态发酵后离心废弃的上清液进行固态发酵，代替原本固态发酵时浸泡谷物培养基中所用的自来水，一方面上清液中含有利于菌体生长的营养成分，加快了固态发酵过程中菌体生长速度，有利于实现大规模工业化应用；另一方面，该方法节约了生产发酵用水，减少了液态发酵培养基的排放，进而减轻了环境压力，是一种绿色生产技术；根据本发明的偶联固态发酵方法所得到的樟芝谷物粉，和非偶联的固态发酵方法所得到的樟芝谷物粉相比，其中的安卓奎诺尔以及安卓奎诺尔B的含量存在显著提高。