冷冻浓缩乳解冻方法

摘要

本发明提供了一种冷冻浓缩乳解冻方法，其利用切削机将大型的冷冻浓缩乳冰块切削形成冷冻浓缩乳冰屑，再将其送入热交换器中进行初步加热，使冷冻浓缩乳冰屑融解形成冷冻浓缩乳泥状物，最后再将冷冻浓缩乳泥状物与热水一起投入溶解桶中进行升温溶解、搅拌以及混合，形成方便后续加工的乳原料。本发明的冷冻浓缩乳解冻方法能够提升解冻效率、保留乳原料风味、并且将冷冻浓缩乳冰块完全融解。