一种百香果果皮中的多酚的提取方法

摘要

本发明公开一种百香果果皮中的多酚的提取方法，首先将百香果果皮冷冻干燥、粉碎；然后以30%‑80%乙醇为溶液，并在超声功率为200‑400W，温度在30‑70℃的条件下进行超声波‑乙醇协同提取5‑35min，然后用0.45µm‑0.80µm的尼龙过滤器过滤，浓缩；用粒径0.30‑1.25mm的大孔树脂对浓缩液进行分离纯化，真空冷冻干燥得百香果果皮中的多酚粉末。该提取方法通过超声‑乙醇协同提取、大孔树脂分离提纯和真空冷冻干燥等技术的结合、确保了多酚的提取率及纯度。最终所得的百香果果皮中的多酚的提取率可达到33.95‑50.35%。本发明为百香果果皮的有效利用提供了一种新的方法，可以变废为宝。