制备干速溶汤粉或酱油的方法

摘要

一种制备干速溶汤粉和酱油的新方法，其中在制备含有蔬菜、蘑菇、调味品等的干速溶汤粉或酱油的任何阶段，在原料组合物中加入一种特殊的含硫化合物比如谷胱甘肽。这种方法能够使干速溶汤粉和酱油中蔬菜、蘑菇、调味品等的固有味道加强，并较长时间维持稳定。