辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用

摘要

本发明属于天然产物化学领域，公开了一种辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用。该辣木叶多糖采用水提醇沉法进行粗提，结合14000rpm离心、脱蛋白、AB‑8型大孔吸附树脂柱等工艺流程进行纯化，可得到较纯的辣木叶多糖。辣木叶多糖对肝损伤具有显著的保护作用，通过动物试验证实，辣木叶多糖对急性和亚急性酒精性肝损伤均具有防治作用。辣木叶多糖可以很好地应用在开发防治酒精性肝损伤药物和功能食品中。