一种黄芪锥菊糖运动饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黄芪锥菊糖运动饮料及其制备方法。该饮料由下述重量份原料制成：黄芪多糖40～70，紫锥菊多糖20～50，薄荷5～20，甘草5～20，维生素B1 0.01～0.04、维生素B2 0.02～0.08、维生素B3 0.1～0.3、维生素B5 0.01～0.02、维生素B6 0.01～0.04；制备方法是将黄芪多糖和紫锥菊多糖在酶作用下水解为低聚糖，再与薄荷甘草提取液、维生素B(含B1、B2、B3、B5、B6)和调味剂复配制成。本发明饮料可快速并持续补充运动能量消耗，平衡体内环境，增强耐力，长期饮用不上火，口感清凉舒适，适合运动时饮用。